カリッと焼くだけ♪海鮮チヂミの簡単レシピ -해물전

海鮮チヂミは、サクサクの生地にエビやイカなどの海鮮がたっぷり入った韓国風のお好み焼きです。

今回は市販のチヂミ粉を使って、手軽に美味しく作れるレシピをご紹介します！おうちで本格的な味を楽しめるので、ぜひお試しくださいね。

材料 (4枚分)

■ 生地

■ 具材

■ タレ

タレを作る
- 小さなボウルに刻みネギ、唐辛子の粉、醤油を入れて混ぜ合わせ、タレを準備します。
生地を作る
- 大きめのボウルに卵を入れて、混ぜる
- ボウルにチヂミ粉、水を入れ、よく混ぜます。ダマがなくなり、滑らかな生地になればOKです。
具材を加える
- シーフードミックスを1cmほどの大きさに刻みます。
- 生地のボウルに、シーフードミックス、ニラ、長ネギを入れ、具材が均一になるように軽く混ぜます。
チヂミを焼く
- フライパンにサラダ油を大さじ1ほどひき、中火で熱します。
- 生地を流し入れ、薄く広げてフライパン全体に広げます。スプーンやヘラで平らにし、少し押さえつけるようにして焼きます。
- 底がきつね色になったら裏返し、再び軽く押さえて、もう片面もこんがり焼きます（約4〜5分ずつ）。
仕上げ
- 両面がカリッと焼けたら、お好みの大きさに切り、タレを添えて出来上がりです。熱々のうちにタレをつけてお召し上がりください。